Το Toucan Bistrot ξεναγεί τους επισκέπτες του σε ένα ambrosial ταξίδι γεύσεων με το ρούμι και το τζιν να πρωταγωνιστούν σε αρωματικά signature cocktails που ταράζουν τον ουρανίσκο.
Rum or Gin…Το Toucan Bistrot δημιουργεί 2 signature cocktails και “ταράζει” τον ουρανίσκο σου
You are Welcome to an Exotic World
The Soul, The Spirit, The Passion…
Επιμέλεια : Κατερίνα Καρσιώτη
Rum…“η σταθερά του bar”
Ένα απόσταγμα εξαιρετικής απόλαυσης αλλά ταυτόχρονα και ιστορίας «στήνει» στο ποτήρι σου ένα αφήγημα από τον 17ο αιώνα μέχρι σήμερα. Ξεκινώντας ως «συνέταιρος» στη βιομηχανία της ζάχαρης, αυτή τη στιγμή αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα με φανατικούς και λάτρεις του είδους.
Βέβαια έχει και μία πολυτάραχη ζωή καθώς πέρασε από φουρτουνιασμένες θάλασσες: από νόμισμα για την πληρωμή των σκλάβων, δυναμωτικό για τους Άγγλους ναυτικούς και alter ego των πειρατών, αποτέλεσε την κύρια πηγή έμπνευσης για συγγραφείς και καλλιτέχνες αλλά και την καλύτερη συντροφιά και παρέα της αριστοκρατίας.
Από ένα ιδιαίτερα βαρύ και καυστικό απόσταγμα έχει εξελιχθεί με μία προσωπικότητα στιβαρή μεν αλλά εξαιρετικά εκλεπτυσμένη με τεράστια άλματα που κοιτάει στα ίσα και το ουίσκι αλλά φυσικά και το κονιάκ.
Διανύει ξεκάθαρα την πιο premium εκδοχή του με μία σειρά από παλαιωμένες ετικέτες με σοβαρό, ανανεωμένο και ισχυρό χαρακτήρα για πραγματικές straight καταναλώσεις και βραδιές στη μπάρα.
Με εξαιρετικά αριστοκρατική φινέτσα αποτελεί για τους bartenders τεράστια έμπνευση με signature cocktails να υπογράφουν την πιο “rum” συναρπαστική εμπειρία. Στη καλύτερη του φάση, σήμερα, διαθέτει μία εξαιρετική γκάμα, από λευκά μέχρι super premium ρούμια παλαίωσης που αποτελούν πεδίο εξερεύνησης.
Gin…“το fresh αποτύπωμα”
Το Gin αποτελεί ένα από τα δημοφιλέστερα αλκοολούχα ποτά, λόγω της χρήσης τους για έναν τεράστιο αριθμό κοκτέιλ. Βάση του τζιν αποτελεί το κωνοφόρο φυτό Άρκευθος και συγκεκριμένα οι σπόροι του φυτού. Η Άρκευθος, ή με την επιστημονική της ονομασία «Juniperus», ανήκει στην οικογένεια των κυπαρισσοειδών και πολύ πιθανόν να το γνωρίζετε με την ονομασία κέδρος.
Το μακρόβιο και φυσικά διάσημο Gin, κουβαλά μία μεγάλη ιστορία η οποία λέγεται πως ξεκίνησε κάπου το 1575.
Ουσιαστικά πρόκειται για μία επίσημη ημερομηνία γέννησης, με την ίδρυση της γνωστής μέχρι και σήμερα για την παραγωγή αλκοολούχων ποτών εταιρείας Bols. Βέβαια στη «πλάτη» του κουβαλά περισσότερα έτη, αφού πριν από τον 16 αιώνα ο "πρόγονος" του παρήγετο, όπως διδάσκει η ιστορία των περισσότερων αποσταγμάτων, στα μοναστήρια των Κάτω Χωρών.
Βάλε και λίγο Gin στο ποτήρι σου…ένα αγαπημένο και «ιστορικό» απόσταγμα που κοσμεί τις μπάρες όλου του κόσμου με μεγάλη επιτυχία και φυσικά με πιστούς που το τοποθετούν σε προνομιακή θέση.
Αναδείχτηκε δικαίως σε μεγάλο βασιλιά. Την εποχή της ποτοαπαγόρευσης ήταν από τους βασικούς πρωταγωνιστές και στις περίφημες κρουαζιέρες Cunard αποτελούσε το περίφημο ποτό της υψηλής κοινωνίας.
Έδωσε ιδέες σε μεγάλους bartenders της εποχής και συνεχίζει να… δίνει.
Αποτέλεσε τη βάση διάσημων cocktails και τελικά με το σπαθί του κέρδισε τους τίτλους αναγνώρισης και ευγενείας, που τόσο γευστικά όσο και αρωματικά δικαιούται. Δροσερό και πολυδύναμο διαθέτει μακρύ γευστικό αποτύπωμα καθώς και μία σειρά από μοναδικές ετικέτες που δημιουργούν τάση και πρόταση τόσο για bartenders όσο και για καταναλωτές
Rum or Gin?
ιστορίες που γράφονται στο δικό σου ποτήρι για να επιλέξεις τελικά…αυτή που σου ταιριάζει περισσότερο!
You are Welcome to an Exotic World…
Μία all time εμπειρία σχεδιάστηκε αποκλειστικά για τον επισκέπτη του Toucan Bistrot μέσα σε ένα πολυθεματικό χώρο που «σερβίρει» την πιο exotic ατμόσφαιρα.
Στη στοά, στο bar, στον κήπο ή στο σαλόνι…Με φόντο κάθε φορά και ένα διαφορετικό σκηνικό, απολαμβάνει κανείς κάθε ώρα της ημέρας, μέσα στην πόλη και ταυτόχρονα έξω από αυτήν. Με πρωινά, απογεύματα και νύχτες που προσφέρουν fresh άρωμα, δροσιστική φινέτσα, aphrodisiac αισθητική και μοναδική εμπειρία.
The Soul, The Spirit, The Passion…
H αγάπη και το πάθος στις πρώτες ύλες και στην άριστη ποιότητα αποτελούν τα κύρια συστατικά στοιχεία όλης της ομάδας του Toucan Bistrot. Με προτάσεις που αγγίζουν το «γούστο» και την «αισθητική» του κάθε επισκέπτη ξεχωριστά και με μία κάβα που αποτελεί ένα πραγματικό ταξίδι. Με Cocktail list που γοητεύει τον ουρανίσκο σου και με signature επιλογές που αναδύουν προσωπικότητα και προκαλούν τους λάτρεις του bar.
Οι άνθρωποι του Toucan Bistrot με αφοσίωση στο προιόν, με πειραματισμό και αγάπη στη εξελικτική τέχνη του «ποτού» επιθυμούν να δημιουργούν ένα Βίωμα με πολύπλευρη παλέτα αρωμάτων και γεύσεων.
Ένα βίωμα “signature” όπως και η προσωπικότητα του κάθε επισκέπτη !
You Create The Experience…
Signature Cocktails ψιθυρίζουν άρωμα & γεύση σε μύτη & στόμα
Τα cocktails επιμελήθηκαν οι bartenders του Toucan Bistrot: Μάριος Καρσιώτης, Σπύρος Κολόκας, Γιάννης Χατζηαναστασίου και Τόλης Λεπεσιώτης
Στη στοά της Κολιάτσου 40 το Toucan Bistrot της Κορίνθου, σχεδιάζει μία all time εμπειρία μέσα σε ένα πολυθεματικό χώρο που «σερβίρει» την πιο exotic ατμόσφαιρα. Με fresh άρωμα, δημιουργικότητα και δροσιστική φινέτσα, οι bartenders ετοιμάζουν τις πιο premium “cocktail” προτάσεις με βάση Gin & Rum και κάνουν με όλους Cheers για τη νέα χρονιά.
MADE IN JAPAN: | το best seller του Toucan Bistrot |
- 60 ml Japannese gin
- 25 ml cordial πορτοκαλιού
- 15 ml sake yuzu
- 30 ml puree passion infused yuzu
- Tincture βασιλικού
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Coupe
Γαρνιτούρα: ξύσμα lime & φύλλα πορτοκαλιού
THE LONE HAND
- 60 ml blend Rum
- 20 ml Homemade fallernum
- 15 ml σιρόπι ξηρών καρπών
- 25 ml πάστα passion infused mango
- dash Brazilian bitters
Μέθοδος: Shake
Ποτήρι: Collins
Γαρνιτούρα: αποξηραμένος ανανάς αρωματισμένος με ιβίσκο, gel ξηρών καρπών & τζίντζερ
Τoucan Bistrot
Κολιάτσου 40, Κόρινθος
E-mail: info@toucanbistrot.gr
Τηλ: +30 2741028677