Ο Άκης Ορφανίδης είναι ένας έμπειρος, πολυδιάστατος φωτογράφος με ένα εντυπωσιακό portfolio συνεργασιών στο Food Photography.
Ξεκίνησε επαγγελματικά με τη φωτογραφία την περίοδο όπου η ψηφιακή απεικόνιση ήταν ως όρος ακόμη ένας άγνωστος χώρος δραστηριοποίησης.
Όντας επαγγελματίας φωτογράφος προυποθέτει συνεχή βελτίωση, αναβάθμιση εξοπλισμού και δημιουργικές τεχνικές λήψεων.
Κατά τη διάρκεια της καριέρας του, ο Άκης Ορφανίδης, ανέπτυξε ένα ιδιαίτερο ταλέντο προσανατολισμένος στη σύλληψη σημαντικών στιγμών ευρύτατα γνωστών πολιτικών, επιτυχημένων επιχειρηματιών και ηθοποιών.
Στις επιτυχίες του συγκαταλέγονται συνεργασίες με γνωστά brand εταιριών καλλυντικών, διακεκριμένων ωρολογοποιών, εταιρείες αυτοκινήτων, περιοδικά μόδας και πολλά ακόμη.
Τα τελευταία 15 χρόνια, ο χώρος της εστίασης(υπήρξε συνεργάτης σε μόνιμη βάση με περίβλεπτα περιοδικά γαστρονομίας και εκδοτικούς οίκους που εξέδιδαν επαγγελματικά βιβλία μαγειρικής), τον κέρδισε καθιστώντας τον ικανό να διευρύνει ακόμη περισσότερο τους ορίζοντές του.
Ένα πραγματικό γεγονός στη ζωή μου, το οποίο όσο ζω, δεν θα ξεχάσω ποτέ ήταν όταν ένας διευθυντής διαφημιστικού γραφείου, ακούσια, κοιτάζοντας το portfolio μου, με απέπεμψε ισχυρίζοντας ότι αυτές οι φωτογραφίες δεν μου ανήκαν σε καμία περίπτωση!
Άκης Ορφανίδης, επαγγελματίας φωτογράφος
Η στιγμή, όπως εύγλωττα αναφέρει, είναι όταν προσπαθεί με την κάμερά του να απαθανατίσει και να παρουσιάσει στο κοινό την αληθινή ιστορία πίσω από μία συγκεκριμένη εικόνα.
Aισθήματα, δυνατά συναισθήματα, κίνηση, όσο το δυνατόν λιγότερες μηχανικές βελτιώσεις και ποιότητα αντανακλώνται στη δουλειά του.
Κατά τη διάρκεια μίας φωτογράφισης, δημιουργεί το ιδανικό σκηνικό για να απεικονίσει τον παλμό του Σεφ και να αναδείξει τη φιλοσοφία του πιάτου.
Food Photography by Akis Orfanidis
Αδιαπραγμάτευτη αρχή του, παραμένει η ίδια. Να προσφέρει διαρκώς την καλύτερη ποιότητα.
Είναι λιγότερο σημαντικό, εάν η δουλειά είναι καλοπληρωμένη. Αυτό που μετράει απόλυτα, από την άλλη πλευρά, είναι η υπογραφή που φέρεις σε ένα project και κατά πόσο αυτό σε αντιπροσωπεύει.
Η γαστρονομία, ως καθεαυτού τέχνη, λόγω του δημιουργικού της χαρακτήρα, απαιτεί, κατά τη διαδικασία, παρεμβάσεις ως ένα μόνο βαθμό.
Το μυστικό μίας επιτυχημένης λήψης φαγητού , είναι αυτή που όταν την κοιτάζεις, αναφωνείς: "Αυτό θέλω να το δοκιμάσω".
Ελληνικά 
English (UK)