Η δική μας ματιά στη φιλοξενία
Ένα ταξίδι αρχίζει πολύ πριν από την άφιξη. Από την πρώτη εικόνα ενός καταλύματος και την επικοινωνία με τον επισκέπτη έως το περιεχόμενο που δημιουργεί προσδοκίες και τις γεύσεις που γίνονται μέρος της ταξιδιωτικής εμπειρίας.
Οι Hospitality Ambassadeurs συνδυάζουν γνώση της ξενοδοχειακής λειτουργίας, της γαστρονομίας και του σύγχρονου hospitality, με υπηρεσίες Hotel Reservations Management για boutique καταλύματα και βίλες, Travel & Hospitality Content για επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, τουριστικά brands και προορισμούς, και Menu Consulting με έμφαση στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία.
Η ομάδα αποτελείται από τη Δήμητρα Δολιανίτη, Founder & Hospitality Consultant, με εμπειρία στην ξενοδοχειακή λειτουργία, το guest experience, τις κρατήσεις και το travel & hospitality content, και τον Κωνσταντίνο Κωβαίο, Co-Founder & Executive Chef, με επαγγελματική εμπειρία σε πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες και εξειδίκευση στη σύγχρονη ελληνική γαστρονομία και το menu consulting. Ανάλογα με τις ανάγκες κάθε project, στην ομάδα συμμετέχουν επιλεγμένοι εξωτερικοί συνεργάτες με εξειδίκευση στο αντίστοιχο πεδίο.
Από την εμπειρία στην πράξη
Στην editorial πορεία των Hospitality Ambassadeurs περιλαμβάνεται και το Travel Cuisine, ένα έντυπο project με επιμέλεια ύλης και αρχισυνταξία από την ομάδα, που διανεμήθηκε σε επιλεγμένες επιχειρήσεις φιλοξενίας και εστίασης, μουσεία και VIP σημεία.
Η δραστηριότητα των Hospitality Ambassadeurs έχει αποκτήσει διεθνή αναγνώριση μέσα από τα βρετανικά LUXlife LUXlife Hospitality Awards 2026, με δύο διακρίσεις: Best Hospitality & Gastronomy Experience Design Consultancy 2026 – Greece και Hospitality Innovation Award 2026 – Greece.
Έχετε ένα hospitality project στο επόμενο βήμα του;
Ας συζητήσουμε πώς μπορούμε να το εξελίξουμε μαζί.
