Το Chef’s flair είναι το πρώτο online περιοδικό στην Ελλάδα που απευθύνεται σε επαγγελματίες chef παρέχοντας σταθερή ενημέρωση στον κλάδο της γαστρονομίας.
To πρώτο ηλεκτρονικό εκπαιδευτικό περιοδικό από Chef για Chef με την υπογραφή του πολύπειρου Executive Chef Γεώργιου Στυλιανουδάκη και της transformational coach Μάρας Στυλιανουδάκη δίνει ένα δυναμικό παρών μεταφέροντας τεχνογνωσία.
Μέσα από τις σελίδες του διαδικτυακού περιοδικού Chef’s Flair, οι αναγνώστες έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις νέες τάσεις στον χώρο της εστίασης αλλά και να ανταποκριθούν πλήρως στις αυξανόμενες ανάγκες και απαιτήσεις που χαρακτηρίζουν το παγκόσμιο γαστρονομικό στερέωμα.
Flair σημαίνει στιλ, αέρας κομψότητας και ταλέντο. Chef’s Flair είναι η δημιουργική αίσθηση του Chef που αποπνέουν τα πιάτα του. Ο αέρας του φρέσκου σε ένα αρμονικό ταίριασμα με την αγάπη για τη γνώση και την πολυεπίπεδη εξέλιξη στη μαγειρική.
Στο ταξίδι αυτό, η γνώση και η εμπειρία ανοίγουν νέους δρόμους ενώ οι τεχνικές Ελλήνων και ξένων Chefs παρουσιάζονται με ξεχωριστό τρόπο μεταφέροντας παράλληλα και στοιχεία γαστρονομικής κουλτούρας.
Το Chef’s flair βασίζεται στις σπουδές, την τεχνογνωσία και την πολυετή πείρα μου ως Chef μέσα και έξω από τις κουζίνες.
Με τον τρόπο αυτό έχω τη δυνατότητα να μεταφέρω όλα όσα γνωρίζω και αγαπώ σε κάθε ενδιαφερόμενο με έναν απλό, εύκολο και εφαρμόσιμο τρόπο.
Κύριο γνώρισμα του περιοδικού είναι η σφαιρική και ολοκληρωμένη προσέγγιση γνώσεων αλλά και στοιχείων που χρειάζεται ένας επαγγελματίας για να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα μέσα αλλά και έξω από τον χώρο της κουζίνας.
Γιώργος Στυλιανουδάκης, Executive Chef
Οι γενιές νέων και παλαιότερων Chefs ανακαλύπτουν μέσω του Chef’s Flair ένα νέο προορισμό, ένα μοναδικό και διαδραστικό σημείο συνάντησης με στόχο τη συλλογή πληροφοριών και γνώσεων όλων των γαστρονομικών εξελίξεων.
Σε κάθε τεύχος θα βρείτε κλασικές και μοντέρνες συνταγές, τεχνικές μαγειρικής, συνταγές καθώς και τεχνικές ζαχαροπλαστικής από τη θεωρία στην πράξη, συνεντεύξεις, εκπαιδευτικά βίντεο αλλά και πληροφορίες για νέα προιόντα.
Ο ιδανικός σύντροφος κάθε γαστρονομικής απόλαυσης, το κρασί δεν θα μπορούσε να απουσιάζει. Ο Sommelier Φώτης Σταθόπουλος μοιράζεται τις γνώσεις του για το κρασί γιατί όπως πολύ σωστά είπε ο Benjamin Franklin το κρασί κάνει την καθημερινή ζωή εύκολη, λιγότερο βιαστική, με λιγότερες εντάσεις και περισσότερο ανεκτική.
Chef’s Flair: Το νέο διαδικτυακό περιοδικό γαστρονομίας!
Το Chef’s Flair κυκλοφορεί 4 φορές τον χρόνο(Δεκέμβριο, Μάρτιο, Ιούνιο και Σεπτέμβριο).
Ελληνικά 
English (UK)