Το Σπιτικό μαγειρείο της οικογένειας Ουργαντζίδη στη Νέα Καλλικράτεια Χαλκιδικής αναβαθμίζει απλές, καθημερινές συνταγές προσκαλώντας μας σε ένα ξεχωριστό οικογενειακό τραπέζι.
"Το καλύτερο φαγητό του κόσμου είναι αυτό που φτιάχνεται με αγάπη “
Περιβάλλον ρετρό, νοσταλγικό, μία εμπειρία βγαλμένη από τα παλιά που σε καλεί να απολαύσεις λαχταριστές γεύσεις, ποιοτικό, μαγειρευτό φαγητό με αγνές πρώτες ύλες.
Το Σπιτικό μαγειρείο της οικογένειας Ουργαντζίδη στηριζόμενη στην αγάπη της για το φαγητό δημιούργησε έναν ζεστό χώρο όπου οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν εκλεκτές Ελληνικές συνταγές με πολύ αγάπη και μεράκι.
Ορμώμενη από την ιδέα αναβίωσης ενός οικογενειακού μαγειρείου που θα προσφέρει νόστιμες γεύσεις διατηρώντας αναλλοίωτο τον χαρακτήρα της γειτονιάς, η Στέλλα Ουργαντζίδου, το μικρότερο μέλος της οικογένειας, άνοιξε το 2013 το πρώτο μαγειρείο στον πεζόδρομο της Νέας Καλλικράτειας. Κωμόπολη της Χαλκιδικής, η Νέα Καλλικράτεια, απέχει μόλις 30 χιλιόμετρα από τη Θεσσαλονίκη και είναι το πρώτο μεγάλο παραθεριστικό χωριό που συναντoύν οι ταξιδιώτες στη διαδρομή τους προς την Χαλκιδική.
Όπως χαρακτηριστικά τονίζει η Σεφ Σοφία Ουργαντζίδου:
Το μενού στηρίζεται στον περισσό πλούτο της Ελληνικής κουζίνας και οι γεύσεις μας είναι ξεκάθαρα "μαμαδίστικες" ,παραδοσιακές. Στόχος μας είναι οι επισκέπτες να νιώθουν ότι βρίσκονται στο "σπίτι τους “. Η παλέτα των γεύσεων ποικίλλει και περιλαμβάνει παραδοσιακά πιάτα, φρέσκα ψάρια ,όστρακα και κρέατα.
Ο εξωτερικός διάκοσμος του Σπιτικού μαγειρείου είναι σχεδιασμένος με τέτοιο τρόπο ώστε από την πρώτη στιγμή δημιουργείται αίσθημα άνεσης και οικειότητας, μία όαση δροσιάς χαρίζοντας στιγμές χαλάρωσης στο εξωτερικό συντριβάνι .
Τις πολύ ζεστές ή και τις πολύ κρύες ημέρες διατίθεται αίθουσα με κατάλληλο κλιματισμό.
Το μαγειρείο διαθέτει εσωτερικά δύο κουζίνες. Η πρώτη λειτουργεί για την προετοιμασία και την παρασκευή των μαγειρευτών εδεσμάτων τον ρόλο των οποίων έχουν αναλάβει δυο εξαιρετικές μαγείρισσες. Η δεύτερη περιλαμβάνει την κουζίνα του A la carte με την ετοιμασία πιάτων a la minute, το μενού της οποίας επιμελείται η Σοφία Ουργαντζίδου με τη μπριγάδα της.
Στην είσοδο του καταστήματος, οι επισκέπτες θα βρουν τοποθετημένα σε βιτρίνα όλα τα μαγειρευτά φαγητά με το service να ξεκινά νωρίς το πρωί .
Η οικογενειακή επιχείρηση του Σπιτικού μαγειρείου έχει τις πόρτες του ανοιχτές όλο το χρόνο και μετρά αισίως 10 χρόνια καταλαμβάνοντας σταθερά υψηλή προτίμηση τόσο σε Ελληνικό όσο και σε διεθνές κοινό διασφαλίζοντας την εξαιρετική ποιότητα της πρώτης ύλης, τη σταθερότητα της γεύσης, τους καλόγουστους εσωτερικούς χώρους και τη φιλική εξυπηρέτηση.
Ελληνικά 
English (UK)