Φιλόσυκος σημαίνει φίλος των σύκων. Πως θα μπορούσε να ισχύει κάτι διαφορετικό αφού τα σύκα, αυτός ο αρχαίος Μεσογειακός καρπός, ένα superfood που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή σου, ξεκινά θρεπτικά τη μέρα σου?
Σύκα με ονομασία προέλευσης
Στο ‘Μπαλκόνι του Αιγαίου’, στην Κύμη Ευβοίας, εκεί που το φυσικό περιβάλλον ανταμώνει με το γαλάζιο των ακτών της θάλασσας, ο Αντώνης, ο Γιώργος και η Παρασκευή Γεράλη, έβαλαν τα θεμέλια της εταιρείας Philosykos, που από το 2017 ασχολείται με την παραδοσιακή καλλιέργεια και αποξήρανση σύκων εφαρμόζοντας σύγχρονες μεθόδους παραγωγής, συλλογής, συσκευασίας και αποθήκευσης προσφέροντας μας καθημερινά με περίσσεια οικογενειακή φροντίδα τον διατροφικό πλούτο των ξακουστών σύκων Κύμης.
Μεσογειακά και ολιστικά
Η ποιότητα, η βιωσιμότητα και η διαφάνεια, έννοιες αλληλένδετες και ταυτόσημες με τη φιλοσοφία της οικογενειακής εταιρείας Philosykos, άνοιξαν τον δρόμο για μία επιτυχημένη πορεία. Σήμερα, η οικογένεια Γεράλη εξαπλώνει τις δραστηριότητες της σε έξι συκαιώνες με 700 συκιές ολοκληρωμένης βιολογικής καλλιέργειας, απόλυτα φυσικοί, χωρίς χημικά προϊόντα ή συνθετικά λιπάσματα.
Με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης(ΠΟΠ), τα αποξηραμένα σύκα Philosykos, λεπτόφλουδα και ζουμερά, παραμένουν μαλακότερα, με πλούσια και γεμάτη γεύση, αφού εφαρμόζεται μία ιδιαίτερη τεχνική αποξήρανσης τους, η παραδοσιακή ‘ασκάδα’.
Η καθημερινή υπερτροφή που ταιριάζει σε κάθε διατροφικό πλάνο
Ο τρίτος σε σπουδαιότητα καρπός μετά την ελιά και το σταφύλι στην κλασική Ελλάδα, το σύκο συνδεόταν με τη λατρεία του θεού Διονύσου και της θεάς Δήμητρας. Απροκάλυπτα ερωτικό, αναδείχθηκε σε αναπόσπαστο κομμάτι της ελληνικής κουλτούρας.
Πηγή βιταμινών που θωρακίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, πλούσια σε φυτικές ίνες και ιχνοστοιχεία τα αποξηραμένα σύκα, χρησιμοποιούνται σε ευφάνταστους γευστικούς συνδυασμούς, στο πρωινό ή στο κυρίως γεύμα.
Δοκιμάστε τα σε γλυκόξινες μαρμελάδες με μπαχαρικά και αρωματικά βότανα ή σε δυναμωτικά smoothies με δημητριακά, σε γλυκά ή αρτοσκευάσματα, ή απλά με συνοδεία γιαουρτιού με την απλότητα της γεύσης να διεγείρει τους γευστικούς κάλυκες.
Οι μικρές, αγαπημένες και λαχταριστές μπουκιές που λατρεύουμε να ‘τσιμπάμε’ στο σπίτι ή σε κοινωνικές εκδηλώσεις, αγκαλιάζουν τη μεστή γεύση των αποξηραμένων σύκων, γεμιστά με κρέμα τυριού αναδεικνύοντας τη δημιουργική διάθεση των πιάτων μας.
Τα αποξηραμένα σύκα Κύμης χρωματίζουν και νοστιμίζουν πλατώ τοπικών τυριών, σαλάτες, πιάτα με κρέας, ακόμη και πίτσες(για τους τολμηρούς!)
Πιστοποιημένη αξία που μπορείς να εμπιστευτείς
Η γευστική υπεροχή και ποιότητα της εταιρείας Philosykos διασφαλίζεται με μεθόδους σύγχρονων προδιαγραφών και περιβαλλοντικά φιλικών καλλιεργειών, ώστε να απολαμβάνουμε καθημερινά προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και πιστοποιημένης αξίας.
Mε διεθνείς διακρίσεις που προσυπογράφουν την αξία του προϊόντος, του design(Red Dot Design Award 2022), της γεύσης και χρήσης πρακτικών βιωσιμότητας και παραγωγής(Εxcellent Taste-Mediterranean Taste Awards 2023), η οικογένεια της Philosykos πρωτοπορεί, με όραμα και βιώματα πολιτισμικά συνώνυμα της Ελληνικής γαστρονομικής κληρονομιάς.
Επιθυμείτε να δημιουργήσετε φρέσκο περιεχόμενο, κείμενα με σαφήνεια και ελκυστικό ύφος που πουλάνε? Στείλτε μας email στο: sales@hospitalityambassadeurs.com ή hospitalityambassadeurs@gmail.com ή επικοινωνήστε τηλεφωνικά μαζί μας στο + 30 2110142002 ή στο +30 6945639729
Ελληνικά 
English (UK)