Το Ευζήν, περιοδικό γαστρονομίας, που εκδίδεται από το Πατρινόραμα, υποδέχεται τη 2η έκδοσή του με μία πληθώρα συνταγών, συνεντεύξεων καθώς και ένα ειδικό αφιέρωμα σε πολιτιστικά δρώμενα με κορυφαίο όλων το Πατρινό Καρναβάλι.
Στη 2η έκδοση του Ευζήν, που κυκλοφορεί την Παρασκευή,04/03/22, θα βρείτε ένα ειδικό αφιέρωμα για την ιστορία του Πατρινού Καρναβαλιού και θα μπείτε για τα καλά στο κλίμα μίας από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις της Ελλάδας που το όνομά της έγινε θεσμός, μίας κυψέλης χαράς, νέων ιδεών, αυθόρμητης έκφρασης και δημιουργικής διεξόδου για όλους αυτούς, που επιθυμούν να βιώσουν εμπειρίες ζωής.
Η περίοδος της Σαρακοστής ξεκινά σιγά σιγά με νηστίσιμες συνταγές, παραδοσιακές προτάσεις από βραβευμένους Σεφ, που κάθε φορά μοιράζονται τα πιο νόστιμα και ιδιαίτερα πιάτα τους.
Θα μυηθείτε στην πεντανόστιμη γευστική κουλτούρα του Πόντου με τη βοήθεια της Σοφίας Ουργαντζίδου, μαγείρισσας και επιτυχημένης συγγραφέως του βιβλίου Ρίζα μ', η οποία συνδυάζει την παράδοση και την εξέλιξη και συνοδεύει το δεύτερο εξώφυλλο του γαστρονομικού περιοδικού Ευζήν.
Μέσα από τις σελίδες του γαστρονομικού περιοδικού, μιλά για την καταγωγή της, τα οφέλη της Ποντιακής κουζίνας και τη φιλοσοφία που πηγάζει μέσα από αυτή.
Επιπλέον, θα μοιραστεί παραδοσιακές και συνάμα θρεπτικές αλλά και εξελιγμένες συνταγές του Πόντου.
Θα πάρετε μία γεύση από τις δημιουργίες πασίγνωστων Σεφ, τις οποίες επιμελήθηκαν ειδικά για τη 2η έκδοση του περιοδικού γαστρονομίας Ευζήν.
Ο Σεφ Κωνσταντίνος Κωβαίος, βασικός συνεργάτης του πανελλαδικού περιοδικού ποικίλης ύλης Πατρινόραμα, συζητά για την αγαπημένη του Ελληνική κουζίνα και ετοιμάζει λαχταριστές συνταγές.
Ο Executive Chef Βασίλης Καφαλούκος σε μία αποκλειστική συνέντευξη ξετυλίγει πτυχές της προσωπικότητάς του και εκπλήσσει με τις μαγειρικές του ικανότητες. Θαυμάσιες γεύσεις συνοδεύουν μαεστρικά το εντυπωσιακό επαγγελματικό του υπόβαθρο.
Ο Μιχαήλ Ζάχαρης, Chef στο εστιατόριο Omikron Meze, με έφεση στα ψάρια και τα θαλασσινά, προτείνει μεζέδες με μοντέρνο στήσιμο.
Λάτρης της Μεσογειακής κουζίνας, ο Chef Δημήτρης Τζιοβάρας, δημιουργεί τις καλύτερες εντυπώσεις τόσο με τις συνταγές όσο και με το χαρακτηριστικό του ταλέντο στο Food Styling.
O Στράτος Ιωσηφέλλης, Consultant Chef, μοιράζεται συνταγές βασισμένες στο Ελληνικό πρωινό ενώ ο Private Chef, Νίκος Νεζερίτης παρουσιάζει στους αναγνώστες του Ευζήν τα οφέλη της vegan κουζίνας και συστήνει εναλλακτικές vegan επιλογές.
Μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής "Ακρόπολις", ο Ιωάννης Μπρατσόλιας, που ψηφίστηκε "Σεφ της Χρονιάς για το 2021" παρουσιάζει μοναδικές συνταγές με θαλασσινά.
Ο Executive Pastry Chef Φραντζέσκος Σώζος, μεταλαμπαδεύοντας τη γνώση του, δημιουργεί γλυκά με στυλ και φινέτσα.
Το Ευζήν ολοκληρώνει το πλήθος των θεματικών του ενοτήτων με γευστικές και εύκολες συνταγές αρτοποιίας από τον Παναγιώτη Τζίμα, Master Baker των Μύλων Κεπενού και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Λέσχης Αρχιμαγείρων Αττικής "Ακρόπολις".
Πως θα το βρείτε
| Τηλέφωνο: | +30 2610876787 |
| Υπεύθυνη επικοινωνίας: | Κα Αλεξοπούλου Αικατερίνη |
| Ιστοσελίδα: | www.patrinorama.com.gr |
Ευχάριστη έκπληξη αποτελεί και η αποκλειστική συνέντευξη του Πάνου Πάλλη, Barmanager, μέλους και πιστοποιημένου εκπαιδευτή της Ένωσης Μπάρμεν Ελλάδος.
Με μία μακρά επαγγελματική εμπειρία σε αλυσίδες ξενοδοχείων και δημοφιλή bars της Μυκόνου, ο Πάνος μιλά μεταξύ άλλων για την ενδιαφέρουσα ιστορία αλλά και τον γευστικό τρόπο ανάμιξης των ποτών.
Ελληνικά 
English (UK)