Gordon Charles είναι η επωνυμία μίας εταιρείας που παρέχει κορυφαίες λύσεις εύρεσης εργασίας στην ξενοδοχειακή βιομηχανία φέρνοντας τους ανθρώπους ένα βήμα πιο κοντά σε διεθνείς ευκαιρίες καριέρας.
Ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2010 από τον Gordon Charles, συνδυάζοντας μία προσωπική, εξατομικευμένη προσέγγιση με εξειδίκευση και επαγγελματισμό στους πελάτες και υποψηφίους τους.
Η ομάδα της Gordon Charles συνεργάζεται με έναν επιλεγμένο αριθμό πελατών, αναγνωρισμένων για την ποιότητα της εργασίας που προσφέρουν, με τους οποίους δημιουργούν αποκλειστικές εταιρικές σχέσεις.
Η Gordon Charles έχει δραστηριοποιηθεί σε ένα σημαντικό φάσμα εταιρειών(ξενοδοχεία, εστιατόρια, bistros, gastropubs και ποταμόπλοια) κυρίως στο Ηνωμένο Βασίλειο καθώς και σε άλλες Ευρωπαικές χώρες, κάποιες στη Μέση Ανατολή, στην Αφρική και μερικές ακόμη στην Καραιβική.
Αποστολή τους να προσφέρουν το κατάλληλο προσωπικό, βοηθητικές και τους ανώτερες θέσεις σε όλες τις Ξενοδοχειακές ειδικότητες εξασφαλίζοντας στους υποψηφίους τους συνεχή κίνητρα και διαρκή εξέλιξη.
Θέσεις εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας στην Ελλάδα και ηπειρωτική χώρα σπό τη Gordon Charles
Κωδικός θέσης: N-1
Τόπος εργασίας: Νάξος, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 2 Α' Μάγειρες ή 1 Α' Μάγειρας & 2 Β' Μάγειρες για ένα boutique ξενοδοχείο 4 αστέρων
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος(Ιούνιος- Σεπτέμβριος 2021)
Σχετικά με το κατάλυμα:Το ξενοδοχείο βρίσκεται στην πιο μαγευτική παραλία του νησιού διατηρώντας την οικεία ατμόσφαιρα του ζεστού σπιτικού που χαρακτηρίζει τόσο την υψηλού επιπέδου Μεσογειακή διαμονή όσο και την εξαιρετική φιλοξενία.
Ο A La Carte εστιατόριο σερβίρει περίπου 40 κουβέρ/την ημέρα και είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 12.00 έως τις 23:30 μμ,σερβίροντας φρεσκομαγειρεμένα πιάτα βασισμένα σε παραδοσιακά προϊόντα, τα οποία προμηθεύονται καθημερινά από ντόπιους παραγωγούς.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός από 1.300-1.500 Ευρώ καθαρά για τον Α' Μάγειρα.
Μηναίος μισθός από 1.200-1.300 Ευρώ καθαρά για τον Β' Μάγειρα.
Ωράριο εργασίας: 8–10 ώρες ανά ημέρα/ Διαμονή, γεύματα και ασφάλεια περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Αποστείλετε βιογραφικό καθώς και ένα portfolio 10 φωτογραφιών από επαγγελματικά πιάτα αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(N-1) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: N-2
Τόπος εργασίας: Νάξος, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 2 Β' Μάγειρες για ένα boutique κατάλυμα
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος(Ιούνιος- Σεπτέμβριος 2021)
Σχετικά με το κατάλυμα:Ένα μοναδικό, αποκλειστικό boutique ξενοδοχείο, σε υπέροχη τοποθεσία στη Νάξο, μόνο 200 μέτρα μακριά από την παραλία.
Aυτό το νέο κόσμημα φιλοξενίας είναι ένα καταφύγιο κομψής πολυτέλειας, προσφέροντας στους επισκέπτες του εξαιρετικές υπηρεσίες και χαρακτηριστικά προσαρμοσμένα στις ανάγκες τους. Όλα προσεγμένα, με εκπληκτική θέα στη θάλασσα και πισίνες, κάθε μία από τις δεκαοκτώ σουίτες του ξενοδοχείου αποτελεί ένα ωραίο δείγμα πρωτοποριακού σχεδιασμού και άνεσης.
Επαγγελματικά προσόντα: Καθώς ο πρωινός μάγειρας θα έχει κάνει όλη την κατάλληλη προετοιμασία με τα φρέσκα υλικά, οι Β’ μάγειρες θα καλούνται απλώς να ζεσταίνουν και να σερβίρουν τα προϊόντα. Επίσης να ψήνουν (όχι να ετοιμάζουν) κάποια επιπλέον προϊόντα όπως ψωμί, κέικ, κλπ.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός από 1.000-1.100 Ευρώ καθαρά
Ωράριο εργασίας: 8–10 ώρες ανά ημέρα/ Διαμονή, γεύματα και ασφάλεια περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Αποστείλετε βιογραφικό καθώς και ένα portfolio 10 φωτογραφιών από επαγγελματικά πιάτα αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(N-2) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: NTK-1
Τόπος εργασίας: Κεφαλλονιά, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 1 Βοηθός Μάγειρας από μία επιχείρηση με ενοικιαζόμενα δωμάτια και ταβέρνα
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος(Το πρώτο δεκαήμερο του Ιουνίου- μέσα Οκτωβρίου)
Σχετικά με την επιχείρησηΗ επιχείρηση βρίσκεται σε μια αξιοσημείωτη θέση με θέα ολόκληρο το λιμάνι. Το εστιατόριο σερβίρει κυρίως μαγειρευτά φαγητά με παραδοσιακές Ελληνικές γεύσεις και Κεφαλλονίτικες σπεσιαλιτέ, όλες φτιαγμένες από φρέσκα τοπικά προϊόντα. Κάνει περίπου 120 κουβέρ την ημέρα και διαθέτει 4 άτομα στην κουζίνα.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός από 1.000-1.200 Ευρώ καθαρά
Ωράριο εργασίας: 8.00 πμ-14.00μμ και από τις 20.00-00.00μμ(ή 19.30μμ-23.30μμ) καθημερινά/ Δωρεάν διαμονή σε δίκλινο δωμάτιο(σε κοντινή απόσταση), γεύματα και ασφάλεια περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(NTK-1) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: TK-2
Τόπος εργασίας: Τήνος, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 1 B'Μάγειρας & 1 Γ' Μάγειρας από νεοσύστατο bistro
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος 2021
Σχετικά με το bistro: Θα υπάρχουν 95 καθίσματα και 3 άτομα στην κουζίνα. Αγγλικά δεν είναι απαραίτητα.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός 1.200 Ευρώ για τον Β' Μάγειρα και τον Γ' Μάγειρα και μοιρασμένα tips.
Ωράριο εργασίας: Περίπου 9 ώρες ανά ημέρα/ Διαμονή, γεύματα και ασφάλεια περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(TK-2) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: ΑΤΗ-2
Τόπος εργασίας: Αθήνα, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 1 A' Mάγειρας & 1 Β' Μάγειρας από health comfort εστιατόριο
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Η επιχείρηση: Το εστιατόριο ένα από τα πιο cozy και eco-friendly στέκια, μια ανάσα στο κέντρο της πόλης για όλες τις ώρες της ημέρας.
Για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό, προσφέρεται φαγητό με comfort χαρακτήρα και διεθνείς, μεσογειακές και ελληνικές αποχρώσεις. Το εστιατόριο σερβίρει περίπου 130 κουβέρ/ημέρα και έχει 6-7 άτομα στην κουζίνα.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός 900-950 Ευρώ για τον Α' Μάγειρα και 800-850 Ευρώ για τον Β' Μάγειρα.
Ωράριο εργασίας: 8 ώρες ημερησίως, 6 μέρες την εβδομάδα/ Ασφάλιση, γεύμα εργασίας και δώρα περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(ATH-2) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: ΜΥ-2
Τόπος εργασίας: Μύκονος, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 1 Β' Μάγειρας(Κρύα κουζίνα) & 1 Β' Μάγειρας(Ζεστή κουζίνα) για εστιατόριο
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος 2021
Η επιχείρηση: Το εστιατόριο παραμένει η πιο διαρκής αξία του «νησιού των ανέμων» , όταν πρόκειται για υψηλές απαιτήσεις γαστρονομίας.
Η μακροχρόνια παρουσία του εξασφαλίζει ποικιλία σε γαστρονομικές δημιουργίες, ποιοτικό φαγητό και άριστη εξυπηρέτηση, ενώ ταυτόχρονα μπορεί να οργανώσει και να πραγματοποιήσει κατά παραγγελία εκδηλώσεις.
Η κουζίνα είναι βασικά Mεσογειακή, σε συνδυασμό με γεύσεις από όλο τον κόσμο και συνοδεύεται με μια μεγάλη γκάμα κρασιών με επιλογές και από τις πέντε ηπείρους, ενώ το μενού ενημερώνεται κάθε χρόνο με φρέσκες ιδέες και συστατικά υψηλής ποιότητας.
Το εστιατόριο σερβίρει περίπου 300-500 κουβέρ/ ανά ημέρα, θα έχει 7-9 άτομα στην κουζίνα και λειτουργεί μόνο το βράδυ, συνήθως από τις 20:00 μμ έως 01:00 πμ. Η προετοιμασία ξεκινά νωρίτερα.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός 1.300 Ευρώ για τον Β' Μάγειρα(για κρύα κουζίνα) καθαρά και συμβουλών που μπορεί να φτάσουν έως και τα 1.000Ευρώ ανά μήνα.
: Μηναίος μισθός 1.600 Ευρώ για τον Β' Μάγειρα(για ζεστή κουζίνα) καθαρά και συμβουλών που μπορεί να φτάσουν έως και τα 1.000Ευρώ ανά μήνα.
Ωράριο εργασίας: 10-11 ώρες ανά ημέρα/ Διαμονή, γεύματα και ασφάλεια περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(MY-2) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: ASV-1
Τόπος εργασίας: Μύκονος, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: 1 Μάγειρας(για πρωινό μπουφέ) από ξενοδοχείο πολυτελείας
Τύπος απασχόλησης: Καλοκαιρινή περίοδος(Μάιος-Οκτώβριος) 2021
Η επιχείρηση: Το ξενοδοχείο διαθέτει 36 standard δωμάτια και σουίτες και βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το κέντρο της πόλης. Το πρωινό είναι American buffet. Διατίθεται μία γωνιά με παραδοσιακά Ελληνικά προϊόντα.
Περιγραφή θέσης εργασίας
Πρόκειται για την πρωινή βάρδια η οποία ξεκινάει στις 07:00πμ το πρωί μέχρι τις 15:30μμ το μεσημέρι. Τα πρωινά είναι σε μπουφέ.
Λόγω Covid-19 το πιο πιθανό είναι το πρωινό να είναι σερβιριστό και θα διαρκεί από τις 8:00πμ μέχρι τις 10:30πμ.
Στη διάρκεια της πρωινής βάρδιας το άτομο είναι επίσης υπεύθυνο για το φαγητό του προσωπικού. Υπάρχει πρόγραμμα που αναρτάται κάθε μέρα για το φαγητό του προσωπικού.
Μετά τις 11:00πμ ανοίγει το A La Carte εστιατόριο που εξυπηρετεί κυρίως την πισίνα καθώς και αφίξεις αλλά και αναχωρήσεις πελατών.
Το βράδυ, στο εστιατόριο διατίθεται διαφορετικό μενού με την ίδια φιλοσοφία εξυπηρετώντας πολλούς εξωτερικούς πελάτες.
Στη διάρκεια της πρωινής βάρδιας πραγματοποιούνται όλες οι παραλαβές από προμήθειες όπως μαναβική οπότε το άτομο πρέπει να τα ελέγχει σε αντιστοιχία με τα τιμολόγια.
Προετοιμασίες για το βραδινό μενού θα ζητηθούν(για το βραδινό μενού) πάντα σε συνεργασία με τον Σεφ.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός μεταξύ 1.300-1.500 Ευρώ καθαρά/ Διαμονή, γεύματα και ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(ASV-1) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: FSR-9
Τόπος εργασίας: Κέρκυρα, Ελλάδα
Θέσεις εργασίας: Β' Μάγειρες για εστιατόριο θαλασσινών
Τύπος απασχόλησης: Μάιος- Νοέμβριος 2021
Η επιχείρηση: Το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα από τα πιο διάσημα σημεία της πόλης της Κέρκυρας και είναι η ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν μια ποιοτική εμπειρία φαγητού δίπλα στη θάλασσα.
Προσεκτικά επιλεγμένες συνταγές βασισμένες στη Mεσογειακή και Eλληνική κουλτούρα, που εκτελούνται μόνο με φρέσκα και ποιοτικά υλικά, συνοδεύονται από μια μεγάλη λίστα κρασιών, σας περιμένουν να ζήσετε μια υπέροχη εμπειρία και να μετατρέψετε το εστιατόριο σε ιδανική επιλογή για ένα ρομαντικό δείπνο, μια επαγγελματική συνάντηση ή ακόμη και μία ιδιωτική εκδήλωση.
Είτε σε συνεχόμενες είτε σε σπαστές βάρδιες, το εστιατόριο είναι ανοιχτό από τις 12.00 το μεσημέρι έως τα μεσάνυχτα. Σερβίρει περίπου 120-130 κουβέρ/ημέρα. Απαιτείται καλή γνώση Αγγλικών.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός έως 1.500 Ευρώ καθαρά+ tips.
Ωράριο εργασίας: Δωρεάν διαμονή, γεύματα και ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Για να κάνετε αίτηση: Αποστείλετε βιογραφικό καθώς και ένα portfolio 10–15 φωτογραφιών από επαγγελματικά πιάτα αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(FSR-9) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Θέσεις εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας στο Ηνωμένο Βασίλειο από τη Gordon Charles
Κωδικός θέσης: CA-6
Τόπος εργασίας: Ένα Rosette ξενοδοχείο στο Gloucestershire, Ηνωμένο Βασίλειο
Οι υποψήφιοι χρειάζεται είτε να διαμένουν στο Ηνωμένο Βασίλειο είτε να έχουν εργαστεί στην επιχείρηση κατά το παρελθόν
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Θέσεις εργασίας
- 1 Junior Sous Chef - Μισθός: £27.500/ ετησίως
- 2 Chef De Parties - Μισθός: £25.000/ ετησίως
- 1 Demi Chef De Parti- Μισθός: £22.500/ ετησίως
- 2 Commis Chefs- Μισθός: £21.000/ ετησίως
Σχετικά με την επιχείρηση: Το πολυτελές αυτό 4 αστέρων κατάλυμα, βραβευμένο με 2 Rosettes, είναι γνωστό ως ένα από τα πιο πολυτελή ξενοδοχεία με Spa στο Cotswolds.
35 υπνοδωμάτια εντός μίας εύφορης κοιλάδας 220 στρεμμάτων που έχει πολλά να προσφέρει! Γήπεδα τένις, σκάλες για αναρρίχηση, εξωτερική πισίνα, διαδρομές για τρέξιμο, ποδηλατικές πίστες, γήπεδο φρίσμπι και γυμναστήριο σε δασικές εκτάσεις!
Το εστιατόριο διευθύνεται από έναν Σεφ με αστέρι Michelin. Είναι φωτεινό και ευρύχωρο σερβίροντας απλή αλλά πολύ νόστιμη κουζίνα. Η παμπ με χωριάτικο στυλ που βρίσκεται γειτονικά στην κύρια κατοικία διαθέτει τζάκι, πέτρινα δάπεδα και ένα κατάλληλο μενού Βρετανικής παμπ.
Ωράριο εργασίας: 45 ώρες / εβδομάδα με υπερωρίες και tips. Προσφέρεται διαμονή, 150£ για κοινόχρηστο δωμάτιο και 175£ για μονόκλινο.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(CA-6) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Kωδικός θέσης: A-A-1
Τόπος εργασίας: Michelin εστιατόριο στο Buckinghamshire, Ηνωμένο Βασίλειο
Επαναλειτουργία: Μέσα Μαίου 2021
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Θέσεις εργασίας: 1 Junior Sommelier
Η επιχείρηση: Με ένα ήδη αστέρι Μichelin, το εστιατόριο υπερηφανεύεται για την καινοτόμα και εκλεπτυσμένα σύγχρονη Ευρωπαϊκή κουζίνα, με τα καλύτερα εποχικά υλικά - συμπεριλαμβανομένων πολλών ζωοτροφών από τη γύρω περιοχή.
Προσφέροντας μοντέρνα εκλεκτή κουζίνα σε συνδυασμό με υψηλού επιπέδου προσωπικής, επαγγελματικής εξυπηρέτησης, το σύγχρονο εσωτερικό περιστρέφεται γύρω από το γαστρονομικό θέατρο ενός πρόσφατα ανακαινισμένου υπερσύγχρονου Open Kitchen και μίας ιδιωτικής τραπεζαρίας με τη δική της κάβα κρασιών.
Ο ρόλος: Αυτός ο πολυσύνθετος ρόλος περιλαμβάνει την υποστήριξη του Restaurant Manager σε όλες τις πτυχές του Front of House, συμπεριλαμβάνοντας την περαιτέρω εξέλιξη μιας εξαιρετικής λίστας κρασιών.
Τα καθήκοντα
- Έντονο ενδιαφέρον και γνώση των οίνων
- Δεξιότητες διαχείρισης και αποθήκευσης οίνων
- Αποδεδειγμένη προηγούμενη εμπειρία σε παρόμοιο υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης εστιατορίων με τουλάχιστον 2-3 Rosette και άνω
- Καλή παρουσίαση με προσωπικότητα, χάρισμα και εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας
- Πρέπει να διαθέτετε πάθος για εκλεκτό φαγητό, κρασί και εξαιρετικό customer service.
- Να διαθέτει κίνητρα επιθυμώντας να γίνει μέλος μιας υπάρχουσας επαγγελματικής ομάδας με στόχους
- Ο επιτυχημένος Junior Sommelier πρέπει να ζει ήδη ή να έχει εργαστεί κατά το παρελθόν στο Ηνωμένο Βασίλειο
- Να είναι ικανός για εργασία χωρίς περιορισμούς.
Πακέτο αποδοχών: £20.000 -£23.000/ετησίως συμπεριλαμβανομένων φιλοδωρημάτων
Ωράριο εργασίας: Πέντε ημέρες την εβδομάδα (το εστιατόριο είναι κλειστό την Κυριακή, Δευτέρα και Τρίτη μεσημέρι)
Διακοπές 28 ημερών, συνήθως συμπεριλαμβανομένων των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς καθώς το εστιατόριο είναι κλειστό για την περίοδο αυτή.
Συνταξιοδοτικό πρόγραμμα
Ένα εξαιρετικό εργασιακό περιβάλλον και μία ευκαιρία εργασίας σε μία διαρκώς επεκτεινόμενη και προοδευτική εταιρεία.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(A-A-1) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: TSI-4
Τόπος εργασίας: Gastropub στο Worcestershire, Ηνωμένο Βασίλειο
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Θέσεις εργασίας: 2 Chefs De Parti και 2 Commis Chefs
H επιχείρηση: Πρόσφατα ανακαινισμένη με τα υψηλότερα πρότυπα, αυτή η gastropub προσφέρει πραγματικές μπίρες, σπιτικά φαγητά και πολυτελή διαμονή σε ένα τέλειο αγροτικό περιβάλλον.
Είναι ιδανική εάν αναζητάτε ένα μέρος για να μείνετε, κάπου για να απολαύσετε εκλεκτό φαγητό και κρασί ή μια φιλόξενη παμπ -η επιχείρηση αυτή έχει κυριολεκτικά τα πάντα.Ο εργοδότης προσπάθησε να διατηρήσει και να βελτιώσει τα ιστορικά χαρακτηριστικά του καταλύματος διατηρώντας ταυτόχρονα τον χαρακτήρα του ζεστού, άνετου, σπιτικού.
Το εστιατόριο προσφέρει value for money υπηρεσίες χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα. Όπου είναι δυνατόν, τα προϊόντα προέρχονται από τον τόπο και είναι πάντα φρέσκα και σπιτικά. Υπάρχουν 6-7 σεφ σε κάθε μπριγκάντα. Ο μέσος όρος των κουβέρ καλύπτει τα 100-150 συνολικά ανά ημέρα.
Τα καθήκοντα
- Αφοσιωμένοι με πάθος για τον κλάδο
- Εμπειρία στην παροχή εξαιρετικών υπηρεσιών
- Προσηλωμένοι με δίψα για πρόοδο και ανάπτυξη των δεξιοτήτων τους
- Έμφαση στην λεπτομέρεια
- Ικανότητα εργασίας υπό συνθήκες πίεσης
- Υψηλό επίπεδο καθαριότητας
- Ικανότητα στην επικοινωνία πληροφοριών για τη διατροφή και διατροφικές ιδιαιτερότητες
- Να διαθέτει πιστοποιήσεις υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων ή να επιθυμεί να τα αποκτήσει
Πακέτο αποδοχών: Chefs de Parti – £23.000 με £25.000 + tips + bonus, αυξάνοντας κατ'ελάχιστο με £5.000 το πακέτο αποδοχών.
Commis Chefs – £19.000 με £23.000 + tips + bonus, αυξάνοντας κατ' ελάχιστο με £5.000 το πακέτο αποδοχών.
Όλες οι συμβάσεις 48 ωρών για πάνω από 5 ημέρες με 2 ρεπό.
Πολιτική Υπερωριών: 1,5 της κανονικής τιμής.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(TSI-4) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: ΟL-4
Τόπος εργασίας: εκλεπτυσμένο εστιατόριο στο Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Θέσεις εργασίας: 2-3 Chefs De Parti και 1-2 Pastry Chefs
H επιχείρησηΈνα συναρπαστικό και πολυσυζητημένο Ελληνικό εκλεπτυσμένο εστιατόριο στο Λονδίνο. Αυτό το υψηλού ρυθμού ολοήμερο εστιατόριο θα προσφέρει ένα δημιουργικό περιβάλλον, στο οποίο όλων των επιπέδων οι Chef θα εμπλουτίσουν τις δεξιότητές και την εμπειρία τους καθοδηγούμενοι από έναν Head Chef, φημισμένο για τις δημιουργικές πινελιές των μενού του. Τα κουβέρ είναι περίπου 300 καθημερινά και 400-500 τα Σαββατοκύριακα.
Τα καθήκοντα
- Σχετική προυπηρεσία κυρίως σε εστιατόρια
- Ανεπτυγμένο εργασιακό ήθος
- Πάθος για το φαγητό και επιθυμία μάθησης
- Φιλοδοξία για επαγγελματική πρόοδο σε ένα ποιοτικά επεκτεινόμενο group εστιατορίων
- Ταλέντο για αποτελεσματική εργασία ως μέλος μίας ομάδας παρέχοντας άριστες υπηρεσίες.
Πακέτο αποδοχών
- Ο μισθός είναι £26.000/μεικτά ετησίως. Υπερωρίες επί πληρωμή αυξάνοντας τις αποδοχές στις £30.000/ετησίως
- 5 ημέρες/εβδομάδα, 2 ημέρες ρεπό, περίπου 50 ώρες/εβδομάδα
- Το εστιατόριο είναι κλειστό την περίοδο των Χριστουγέννων και την Πρωτοχρονιά
- 28 ημέρες πληρωμένη άδεια
- Γεύματα εργασίας
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(OL-4) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
4 αστέρων, 2ΑΑ Rosette Hotel- Reading, Ηνωμένο Βασίλειο
Τόπος Επιχείρησης: 4 αστέρων ξενοδοχείο στο Reading, Ηνωμένο Βασίλειο
Δικαίωμα εργασίας και διαβίωσης στο Ηνωμένο Βασίλειο χωρίς περιορισμούς
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Θέσεις εργασίας: 1 Sous Chef
Η εταιρεία: Αυτό το όμορφο νέο ξενοδοχείο στο Reading, αποτελείται από 174 ολοκαίνουργια υπνοδωμάτια, 8 σουίτες συνεδρίων για έως 260 άτομα στη μεγαλύτερη σουίτα, ένα νέο Fine Dining 2AA Rosette Restaurant & Terrace, Lounge bar και ένα εντυπωσιακό Fitness & Spa.
Τα καθήκοντα
Αναζητείται ένας ταλαντούχος, ενθουσιώδης και έμπειρος Sous Chef για να γίνει μέλος στην κουζίνα τους, παράγοντας υψηλής ποιότητας μοντέρνα Βρετανικά πιάτα.
Θα συνεργαστείτε στενά με τον Head Chef για να δημιουργήσετε καινοτόμα μενού και να οδηγήσετε την ομάδα στο να προσφέρει ευχάριστη εξυπηρέτηση διατηρώντας ταυτόχρονα την ποιότητα και τη συνέπεια όλων των πιάτων.
Ο ρόλος
Πρέπει να διαθέτετε ένα αποδεδειγμένο και σταθερό υπόβαθρο ως Sous ή Senior Sous Chef ιδανικά σε ένα επώνυμο ξενοδοχειακό περιβάλλον ή σε μία δραστήρια επιχείρηση με ροζέτα με γνώση των απαιτήσεων ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Θα πρέπει να εργάζεστε με σταθερά υψηλά πρότυπα, να διαθέτετε καλή εμφάνιση και εξαιρετική επικοινωνία.
Πρέπει να είστε παθιασμένοι με το υπέροχο φαγητό και να έχετε μια πραγματική επιθυμία να μάθετε τα υλικά και τους προμηθευτές μας.
Περιγραφή θέσης εργασίας
- Τουλάχιστον 2 χρόνια προηγούμενης εμπειρίας ως Sous Chef με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια.
- Ομαδικό πνεύμα
- "Can do" attitude
- Οι ιδανικοί υποψήφιοι πρέπει να διαθέτουν σταθερή επαγγελματική πορεία και θετικές συστάσεις
Πακέτο αποδοχών
- Έως £30.000 και επιπλέον προνόμια
- Πλήρης εκπαίδευση σε ένα φιλόξενο και θετικό περιβάλλον
- Δυνατότητα διαχείρισης εξαιρετικών υλικών και συνεργασίας με κορυφαίους προμηθευτές της χώρας
- Παροχή γευμάτων σε συνεχόμενες και μη βάρδιες
- 28 ημέρες πληρωμένη άδεια
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Θέσεις εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας στη Γερμανία από τη Gordon Charles
Κωδικός θέσης: GK-4
Τόπος εργασίας: Μόναχο, Γερμανία
Θέσεις εργασίας: 1 Α' Μάγειρας & 2 βοηθοί σάλας για εστιατόριο με Μεσογειακή κουζίνα
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Αρμοδιότητες για τον Α΄Μάγειρα
- Στενή συνεργασία με τον Υπεύθυνο Κουζίνας σε όλα τα θέματα που υποστηρίζουν την προετοιμασία και τη λειτουργία του εστιατορίου.
- Εξασφάλιση της καθαριότητας και τακτοποίησης των τροφίμων και εργαλείων καθημερινώς.
- Σχεδιασμός νέου μενού μαζί με τον Υπεύθυνο Κουζίνας και τη διοίκηση.
- Ο υποψήφιος απαιτείται να έχει καλή εμπειρία στο ψάρι.
Αρμοδιότητες για τους βοηθούς σάλας
- Αντίστοιχη εμπειρία & καλή γνώση Αγγλικών
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μισθός 2.500 Ευρώ για τον Α' Μάγειρα
Μηναίος μισθός 1.400 Ευρώ καθαρά για τους βοηθούς σάλας+ tips
Bonus package
Διαμονή σε μονόκλινο δωμάτιο σε 4άρι διαμέρισμα με ενοίκιο 400 Ευρώ τον μήνα/ Γεύματα, συμβόλαιο, ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(GK-4) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Οι υποψήφιοι για τη θέση εργασίας του Α΄Μάγειρα απαιτούνται να αποστείλουν με e-mail ένα portfolio 10–15 επαγγελματικών τους πιάτων.
Θέσεις εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας στις Κάτω Χώρες από τη Gordon Charles
Κωδικός θέσης: AL-1
Τόπος εργασίας: Almere, Ολλανδία
Θέσεις εργασίας: 1 Β' Μάγειρας από Ελληνικό εστιατόριο
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Λίγα λόγια για το Almere: Το Αλμέρε είναι η νεότερη πόλη της Ολλανδίας ενώ ανακηρύχθηκε δήμος το 1984. Είναι ο μεγαλύτερος δήμος του Φλέβολαντ και η 6η μεγαλύτερη πόλη της Ολλανδίας. Βρίσκεται περίπου 35 χιλιόμετρα από το Άμστερνταμ.
Το εστιατόριο σερβίρει περίπου 600 κουβέρ/ εβδομάδα. Υπάρχουν 6 άτομα στην κουζίνα και 7 στο service.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος αρχικός μισθός 1.850 Ευρώ καθαρά/ Προσφέρεται διαμονή σε μονόκλινο δωμάτιο με ενοίκιο 350 Ευρώ μηνιαίως.
Γεύματα και ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Ωράριο εργασίας: 14.00μμ-22.00μμ/6 ημέρες την εβδομάδα/1 ρεπό
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(AL-1) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Θέσεις εργασίας στον κλάδο της φιλοξενίας στην Κύπρο από τη Gordon Charles
Κωδικός θέσης: CY-5
Τόπος εργασίας: Αγία Νάπα, Κύπρος
Θέσεις εργασίας: 1 Sous Chef & 6 Μάγειρες για 5 αστέρων ξενοδοχείο στην Αγία Νάπα, γνωστής αλυσίδας σε Ελλάδα και Κύπρο
Τύπος απασχόλησης: Βάσει συμβολαίου μέχρι τις 31/10/21
Η επιχείρηση: Το ξενοδοχείο βρίσκεται σε προνομιακή τοποθεσία μπροστά στη θάλασσα ενώ απέχει μόλις 4 χιλιόμετρα από το κέντρο της κοσμοπολίτικης Αγίας Νάπας.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μικτός μισθός 2.300 Ευρώ για τον Α' Μάγειρα.
Μηνιαίος μικτός μισθός 1.700 Ευρώ για κάθε Μάγειρα.
Ωράριο εργασίας: 6 μέρες ανά εβδομάδα, 1 ρεπό/ Διαμονή, γεύματα(3 στο ξενοδοχείο) και ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(CY-5) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: CPL-9
Τόπος εργασίας: Λεμεσός, Κύπρος
Θέσεις εργασίας: 1 Β' Μάγειρας για ορεινό ξενοδοχείο στη Λεμεσό, Κύπρου
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Σχετικά με την επιχείρηση: Πρόκειται για ξενοδοχείο 32 δωματίων, πλήρως ανακαινισμένων κι εξοπλισμένων προσφέροντας μοναδική θέα. Το εσωτερικό εστιατόριο παρέχει μοναδική πανοραμική θέα στο δάσος και ανοίγεται σε κρεμαστή βεράντα ενώ το υπαίθριο καφε-εστιατόριο βρίσκεται στην κύρια όψη του. Σε όλους τους χώρους του ξενοδοχείου, συναντάται η ισορροπία του μοντέρνου και παραδοσιακού στοιχείου.
Προσόντα Υποψηφίου
Ο υποψήφιος πρέπει να έχει ένα ικανοποιητικό επίπεδο Αγγλικών και ανάλογη προϋπηρεσία.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος μικτός μισθός 1.400 Ευρώ+tips(περίπου 50-100 Ευρώ ανά μήνα)
Ωράριο εργασίας: 9-10 ώρες(το ανώτατο)/ 6 ημέρες εβδομαδιαίως. Οι υπερωρίες είτε πληρώνονται είτε δίνονται ως άδεια.
Διαμονή, γεύματα και ασφάλιση περιλαμβάνονται.
Για νακάνετε αίτηση: Aποστείλετε βιογραφικό αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(CPL-9) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Κωδικός θέσης: KOT-3
Τόπος εργασίας: Λεμεσός, Κύπρος
Θέσεις εργασίας: 2 A' Μάγειρες & 1 Βοηθός Μάγειρας( για κρύα κουζίνα) από παραλιακό συγκρότημα στη Λεμεσό Κύπρου
Τύπος απασχόλησης: Πλήρης
Η επιχείρηση: Το συγκρότημα ανήκει στον Δήμο και βρίσκεται σε μία από τις καλύτερες παραλίες της Λεμεσού. Στο μέρος υπάρχουν καφετέριες, εστιατόριο, snack μπαρ και ένας παιδότοπος. Οι γενικές ώρες λειτουργίας κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού είναι μεταξύ 08:30 π.μ. - 22:30 μ.μ. Τον Ιούλιο και τον Αύγουστο υπάρχει ζωντανή μουσική 3 φορές / εβδομάδα και το συγκρότημα κλείνει στις 23:30 μ.μ. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι ώρες λειτουργίας είναι από τις 08:30π.μ. έως τις 17:30 μ.μ.
Πακέτο αποδοχών: Μηναίος Net μισθός 1.500 Ευρώ για κάθε Α' Μάγειρα.
Μηνιαίος Net μισθός 1.000-1.200 Ευρώ για κάθε Βοηθό Μάγειρα.
Ωράριο εργασίας: 9 ώρες/ημέρα, με πρωινές ή απογευματινές βάρδιες εντός του συνολικού ωραρίου λειτουργίας, σύμφωνα με το εβδομαδιαίο πρόγραμμα. Διατίθεται διαμονή περιορισμένη σε αριθμό (εντός 1' με τα πόδια από την επιχείρηση) σε ευρύχωρο διαμέρισμα 230 τετραγωνικών μέτρων με μηναίο ενοίκιο 150 Ευρώ. Ο εργοδότης καλύπτει έως και 100 Ευρώ /μήνα για τον λογαριασμό ηλεκτρικής ενέργειας.
Παρέχονται συμβόλαιο, ασφάλιση, γεύματα και 24 ημέρες άδεια ανά έτος. Επιπλέον, καθώς υπάρχουν 15 ημέρες αργίες στην Κύπρο και κατά την εργασία των ατόμων σε αργία, θα προστίθεται μια επιπλέον ημέρα αδείας στις υπάρχουσες 24.
Για να κάνετε αίτηση: Αποστείλετε βιογραφικό καθώς και ένα portfolio 10–15 φωτογραφιών από επαγγελματικά πιάτα αναφέροντας τον κωδικό της θέσης(ΚΟΤ-3) απευθείας στο e-mail: mariat@gordoncharles.co.uk
Ελληνικά 
English (UK)