Τα eco boutique ξενοδοχεία , ως φιλοσοφία, ξεκίνησαν επίσημα στην Ευρώπη περίπου το 1992 ακολουθώντας τις αρχές βιώσιμων πρακτικών, σεβασμού στο φυσικό περιβάλλον και μεθόδους εξοικονόμησης ενέργειας αποσκοπώντας στην καλλιέργεια περιβαλλοντικής συνείδησης.
To 1o eco label ξενοδοχείο στην Ευρωπαϊκή Ένωση ήταν το Sunwing Resort στη Ρόδο τον Σεπτέμβριο του 2003.
Ως eco friendly ξενοδοχείο ορίζεται ένα κατάλυμα που δεν δρα επιβαρυντικά στο περιβάλλον, υιοθετεί τις αρχές της βιωσιμότητας κααι συστήνει έναν οικολογικό και φυσικό τρόπο λειτουργίας μυώντας τους ταξιδιώτες σε έναν εναλλακτικό τρόπο ζωής, αναδεικνύοντας τον πλούτο κάθε περιοχής, τα τοπικά προιόντα και στηρίζοντας την τοπική οικονομία.
Τα χαρακτηριστικά του σύγχρονου ταξιδιώτη έχουν διαμορφώσει νέες τάσεις και ταυτόχρονα νέες προκλήσεις αλλάζοντας σε παγκόσμια κλίμακα τα δεδομένα των ταξιδιών και προσδίδοντας ιδιαίτερη σημασία σε έναν οικολογικό τρόπο ζωής, διατροφής αλλά και διακοπών. Τα eco boutique ξενοδοχεία δημιουργούν το πλαίσιο συνύπαρξης όλων των παραπάνω στοιχείων συγκεράζοντας την πολυτέλεια, την εμπειρία διαμονής με θετικό οικολογικό αποτύπωμα.
O οικολογικός ξενώνας Taleton Eco Guesthouse έχει μια αξιοσημείωτη ιστορία που περιστρέφεται γύρω από το περίφημο ελληνικό ελαιόλαδο. Ο χώρος όπου βρίσκεται ο ξενώνας ήταν κάποτε αποθήκη ελαιόλαδου. Ειδικά κατά τη διάρκεια της συγκομιδής των ελιών, πολλοί εργάτες δραστηριοποιούνταν εδώ καθημερινά. Με την πάροδο του χρόνου, προέκυψαν άλλες μέθοδοι για την αποθήκευση του ελαιόλαδου. Η αποθήκη έχασε τη λειτουργία της και κατεδαφίστηκε δίνοντας τη θέση της σε έναν καλαίσθητο ξενώνα. Ο οικολογικός ξενώνας Taleton Eco Guesthouse στο Ξηροκάμπι Λακωνίας άνοιξε τις πόρτες για τους επισκέπτες τους το 2009, με μια πλούσια ιστορία που χρωματίζει και δονεί τους τοίχους του παραδοσιακού οικοδομήματος.
Το Ξηροκάμπι βρίσκεται στους πρόποδες της οροσειράς του Ταϋγέτου, μιας εντυπωσιακής κορυφογραμμής που εκτείνεται σε απόσταση 120 χιλιομέτρων προς τα νότια. Πρόκειται για μια εκπληκτικής και γραφικής ομορφιάς καταπράσινη περιοχή, τραχιά και παρθένα με ορεινά χωριά, αρχαία μονοπάτια, πυκνά δάση, σπήλαια και βαθιά φαράγγια. Η φύση προσφέρει με περίσσεια απλότητα προϊόντα όπως άγρια ρίγανη, χαμομήλι, φασκόμηλο και ευκάλυπτο. Η περίτεχνη βλάστηση του γραφικού οικισμού περιλαμβάνει κυπαρίσσια, αμυγδαλιές, ακακίες, πουρνάρια και μαύρα πεύκα.
Διαβαίνοντας το Taleton Eco Guesthouse, η ματιά έλκεται από την χαρακτηριστική εικόνα μίας γυάλινης πλάκας στο πάτωμα. Κάτω από αυτήν, μπορείτε να εξερευνήσετε το εσωτερικό μίας καλά διατηρημένης υπόγειας δεξαμενής ελαιολάδου. Η τεράστια δεξαμενή, που κατασκευάστηκε το 1916 από μαρμάρινη πέτρα από την οροσειρά του Ταϋγέτου, διαθέτει χωρητικότητα 42.000 λίτρων ελαιολάδου. Πρόκειται για ένα συναρπαστικό κομμάτι πολιτιστικής κληρονομιάς που αντικατοπτρίζει την ξεχωριστή ιστορία της περιοχής.
Το “The Olivar Suites” είναι χτισμένο σε μία προνομιακή τοποθεσία στη Νοτιοανατολική ακτή της Κέρκυρας. Ένας μαγευτικός ελαιώνας, στην καρδιά του παραδοσιακού χωριού της Μεσογγής, φιλοξενεί 120 σουίτες οι οποίες σε συνδυασμό με το ανακαινισμένο παραδοσιακό ελαιοτριβείο και το εστιατόριο αποτελούν το ξενοδοχειακό συγκρότημα.
Σύγχρονη, παράλληλα κομψή και μοναδικά αριστοκρατική, η Κέρκυρα, προσφέρει απλόχερα την ιστορική της κληρονομιά στον επισκέπτη που την αποζητά μην αποθαρρύνοντας ωστόσο τον ταξιδιώτη που θέλει να βιώσει την σύγχρονη, Ευρωπαϊκή της πλευρά. Η Ενετική κυριαρχία είναι εμφανής σε κάθε σημείο της Παλιάς πόλης ενώ δε λείπουν στοιχεία και από τους πολυάριθμους άλλους πολιτισμούς που πέρασαν ανά τους αιώνες από το νησί.
Χωρισμένη σε δύο τμήματα, στην παλιά και τη νέα πόλη, η Κέρκυρα προσφέρει επιλογές για κάθε τύπο ταξιδιώτη. Παρόλο που η νέα πόλη είναι δομημένη σε αστικό και σύγχρονο στυλ με μεγάλα οικοδομικά τετράγωνα και σύγχρονα καταστήματα, η Παλιά πόλη, μέρος της Προστατευόμενης Κληρονομιάς της UNESCO, είναι ένα από τα πιο όμορφα και γραφικά μέρη της Ελλάδας.
Περιτριγυρισμένο από το γαλάζιο του Ιονίου πελάγους, τις πλούσιες μπουκαμβίλιες και τα γεμάτα χάρη ελαιόδεντρα το “The Olivar Suites” συνιστά μία όαση χαλάρωσης και ευεξίας προσφέροντας στον επισκέπτη αξέχαστες στιγμές ξεκούρασης και αναζωογόνησης.
Το IKION Eco boutique Hotel, μέλος των Green Hotels, είναι ένα πράσινο ξενοδοχείο χτισμένο στο οικολογικότερο νησί της Ελλάδας, την Αλόννησο. Βρίσκεται στην πρωτεύουσα, το Πατητήρι, 500 μέτρα από το λιμάνι και 200 μέτρα από την παραλία Ρουσούμ Γιαλός.
Σε έναν από τους τελευταίους οικολογικούς παραδείσους της Μεσογείου και με θέα ένα από τα ομορφότερα νησιά του Αιγαίου, η Αλόννησος διαθέτει ένα αξιοζήλευτο φυσικό περιβάλλον(αποτελεί καταφύγιο σπάνιων πτηνών και της μεσογειακής φώκιας monachus monachus) με αμέτρητες παραλίες και μικρά ερημόνησα.
Ανακαινίστηκε πρόσφατα, υιοθετώντας αυστηρές γραμμές πράσινου ξενοδοχείου, ώστε να εξασφαλισθεί ένα ασφαλές μη τοξικό και ενεργειακά αποδοτικό περιβάλλον. Διαθέτει 8 δωμάτια και 4 σουίτες με ιδιωτικό μπαλκόνι και θέα στη θάλασσα ή στο χωριό , όλα πλήρως εξοπλισμένα από την Coco Mat, που χαρακτηρίζονται από υψηλή αισθητική και διακριτική πολυτέλεια.
Το πρωινό στο Ikion Eco αποτελεί μέρος μίας ξεχωριστής τελετουργίας αφού οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από το πλούσιο μενού απολαμβάνοντας γεύσεις τοπικών εδεσμάτων στο δωμάτιο ή στην μικρή αυλή κάτω από την τεράστια λεμονιά ή στον όμορφο κήπο με θέα τη θάλασσα. Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού όπως και κάθε είδους καφές ή ρόφημα, χωριάτικο ψωμί, σπιτικά κέικ, τηγανίτες, παραδοσιακές πίτες , χειροποίητες βιολογικές μαρμελάδες, φρέσκα αυγά, στραγγιστό γιαούρτι καθώς και φρέσκες φρουτοσαλάτες συνθέτουν ένα ολάνθιστο μπουκέτο γεύσεων και αρωμάτων.
Το Green Suites δημιουργήθηκε με στόχο να αποτελέσει ένα κατάλυμα φιλικό προς το περιβάλλον στην πολύβουη Αθήνα. Νεόδμητο και σχεδιασμένο με απόλυτη προσοχή στις λεπτομέρειες, εξασφαλίζοντας ότι τα πάντα, από τα υλικά κατασκευής έως τις διαδικασίες που ακολουθεί, εναρμονίζονται με την οικολογική φιλοσοφία, το Green Suites φιλοδοξεί να ανοίξει τον δρόμο για ένα πιο βιώσιμο μοντέλο φιλοξενίας.
Η Αθήνα συστήνεται στον επισκέπτη ως η αρχαία πόλη των αντιθέσεων και των αντιφάσεων, γοητεύοντας τους επισκέπτες της με τον πρωτόγνωρο συνδυασμό ξακουστής στην πόλη κλασικής και σύγχρονης ομορφιάς. Η ονομαστή ελληνική πρωτεύουσα φημίζεται για την σπουδαία πολιτιστική ιστορία της, ενώ προσφέρεται για όμορφες περιπλανήσεις και εξερεύνηση συναρπαστικών τοπίων.
Χτισμένο σε εξαιρετική τοποθεσία, μόλις 3 λεπτά από τον σιδηροδρομικό σταθμό Άνω Πατήσια, το ξενοδοχείο Green Suites συστήνεται ως το απόλυτο σημείο διαμονής στην Αθήνα.
Ως ένα πολυτελές Αθηναϊκό ξενοδοχείο, που διακρίνεται για την οικολογική του πρωτοπορία, το Green Suites, είναι σχεδιασμένο ακολουθώντας πιστά την «πράσινη» νοοτροπία και μία άκρως eco – friendly προσέγγιση. Παρέχοντας ενεργειακή αποδοτικότητα σε όλους τους χώρους, το ξενοδοχείο προσφέρει στα πολυτελή δωμάτια και στις δύο σουίτες του μοναδικές εμπειρίες διαμονής, με χαρακτήρα εξαιρετικής πολυτέλειας και περιβαλλοντικής συνείδησης.
Ελληνικά 
English (UK)