Οι γαστρονομικές και συμβουλευτικές υπηρεσίες μας επικεντρώνονται στην ανάπτυξη ενός business concept προσφέροντας κορυφαία ποιότητα και προσαρμογή στις νέες εξελίξεις.
Υιοθετώντας μία νέα προσέγγιση εστιάζουμε στην ποιότητα χρησιμοποιώντας τακτικές δημιουργίας ενός concept υψηλής ποιότητας.
Στη σημερινή εποχή όπου η πολυπλοκότητα των γεύσεων και οι νέες τάσεις απαιτούν γρήγορη προσαρμογή στα νέα δεδομένα, είμαστε εδώ για να προσφέρουμε μία νέα γαστρονομική κατεύθυνση με γνώμονα την ποιότητα και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες.
Οι υπηρεσίες μας διατίθενται σε όλες τις επισιτιστικές επιχειρήσεις. Είτε είστε ένα τοπικό εστιατόριο, είτε παραγωγός τροφίμων που επιθυμεί να είναι ένα βήμα μπροστά από τις τάσεις στη γαστρονομία ή foodie με μία ιδέα για ένα νέο προιόν, είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε.
Οι Γαστρονομικές και Συμβουλευτικές Υπηρεσίες περιλαμβάνουν:
Ανάπτυξη Εστιατοριακού και Ξενοδοχειακού Culinary Concept
Προσανατολισμός & μελέτη ενός ειδικά προσαρμοσμένου culinary concept ιδανικό για την αγορά-στόχο σας
Eστιατοριακός Σχεδιασμός Kουζίνας
Αποδοτικές & πρακτικές συμβουλές για τον χώρο της κουζίνας και την λειτουργικότητα σύμφωνα με τις επαγγελματικές σας ανάγκες
Δημιουργία Μενού & Συνταγών
Ιδανικές συνταγές μενού βασισμένου στις απαιτήσεις σας, σύμφωνα με τον προυπολογισμό σας με στόχο την ανάπτυξη του προφίλ της επιχείρησής σας.
Ανάπτυξη μενού για:
A la carte εστιατόρια, πρωινά, θεματικά μενού, Wine Pairing ανάλογα με την επαγγελματική αγορά-στόχο σας
Δημιουργικές Ιδέες Κρασιού/ Ανάπτυξη Λίστας Οίνων
Oι Sommeliers μας μελετούν:
Τις προτιμήσεις της πελατείας σας, συστήνουν νέες ετικέτες οίνων και αξιολογούν τον ανταγωνισμό.
Τις δαπάνες της επιχείρησής σας,προτείνοντας ένα budget plan
Την προσαρμογή των τιμών σύμφωνα με τις μεταβλητές της αγοράς, εξασφαλίζοντας το υψηλότερο ποσοστό κέρδους
Τις δυνατότητες εκπαίδευσης του προσωπικού στην τιμολόγηση οίνων αλλά και την αναγνώριση ποικιλιών κρασιών και αναπτύσσοντας παράλληλα τεχνικές upselling & cross-selling.
Τις ανάγκες της επιχείρησης δημιουργώντας νέα λίστα κρασιών
Εκπαιδευτικά προγράμματα εργαζομένων
Συνεχής εκπαίδευση και βελτίωση δεξιοτήτων της ομάδας του F&B
Εκπαιδευτικά σεμινάρια για τη γαστρονομία και την Υγιεινή Τροφίμων
Συναντήσεις με Έλληνες παραγωγούς και οινοποιεία, με κύρια φιλοσοφία την προώθηση του brand της Ελλάδας στο εξωτερικό
Ενίσχυση της επιχείρησης
Αναπτύσσουμε ιδέες για την ανάπτυξη των εσόδων της επιχείρησής σας
Προώθηση μέσω των Social Media
Ανάπτυξη της επιχείρησης και του προιόντος, μέσω επαγγελματικής φωτογράφισης στον χώρο εργασίας σας
Εάν επιθυμείτε να μάθετε περισσότερα για τις υπηρεσίες Culinary & Consulting που παρέχουμε, επικοινωνήστε μαζί μας μέσω της παρακάτω φόρμας ώστε να βρούμε τις σωστές λύσεις για την επιτυχημένη λειτουργία της δικής σας επιχείρησης.
Ελληνικά 
English (UK)